Chaire de recherche en salubrité des viandes
Université de Montréal

Rayonnement

2017

21-23 juin
ANTIMIC CRIBIQSymposium franco-canadien sur les antimicrobiens naturels : applications alimentaires, médicales et vétérinaires, Hôtel Plaza, Québec, Canada.

  • Mélodie Langlais, étudiante à la maîtrise, a présenté une affiche : "Minimal inhibitory concentration of essential oils and plant extracts modulation in presence of complex microbiota".
  • Dr Philippe Fravalo, conférencier invité, a présenté : "Stratégies in vitro basées sur l’analyse complète du microbiote intestinal pour l’accélération du développement et le raffinement d’additifs en nutrition animale".

30-31 mai
31e congrès de l'Association Québécoise de Spécialistes en Science du Sol, Trois-Rivières, Québec, Canada

  • Élodie Larouche, étudiante à la maîtrise, a présenté une communication orale : "Effet des épandages de lisier de porc et du travail du sol sur la présence de microorganismes résistants à la tétracycline et aux bêta-lactamines dans le sol en grandes cultures.

29-30 mai
10e symposium du CRIPA, Saint-Hyacinthe, Qc, Canada

10-11 mai
Colloque de nutrition animale du Canada (ANAC). Hilton, Québec, Canada

23 et 24 mars
Premier Congrès de l’Ecole Nationale de Médecine Vétérinaire de Sidi Thabet, Tunisie

  • Mohamed Rhouma, postdoctorant, a présenté une conférence : "Rôle de la médecine vétérinaire dans le concept "one-health", application à la gestion de l'antibiorésistance".

30 mars
Journée scientifique vétérinaire sur l’amélioration de la qualité et l’hygiène du lait. Union générale des médecins vétérinaires tunisiens. Bizerte, Tunisie

  • Mohamed Rhouma, postdoctorant, a présenté une conférence : "Impact sur la santé publique de l’utilisation des antibiotiques en production animale".

10 mars
Journée de la recherche, Faculté de médecine vétérinaire

  • Élodie Larouche, étudiante à la maîtrise, a présenté une affiche : "Effet des épandages répétés de lisier de porc et du travail du sol sur la présence de gènes de résistance à la tétracycline Tet(T) dans le sol en grandes cultures".
  • Fanie Shedleur-Bourguignon étudiante à la maitrise, a présenté une affiche : "La détection de Listeria monocytogenes sur des surfaces de salle de découpe dans un abattoir porcin en cours de production varie selon les pièces de viande travaillées".

2016

30 novembre
Rendez-vous scientifique annuel & ateliers technologiques
, Regroupement de recherche pour un lait de qualité optimale

  • Élodie Larouche, étudiante à la maîtrise, a présenté une affiche : "Effet des épandages répétés de lisier de porc et du travail du sol sur la présence de gènes de résistance à la tétracycline Tet(T) dans le sol de surface en grandes cultures".

14 novembre
Journée de la recherche, Faculté de médecine vétérinaire

  • Fanie Shedleur-Bourguignon, étudiante à la maîtrise, a présenté une affiche : "Dispersion d’une collection d’isolats de Listeria monocytogenes sur des surfaces en cours de production selon leur association avec différentes pièces de viande en salle de découpe dans un abattoir porcin".

20-22 octobre
6th Clinical Microbiology Conference, Rome, Italy

  • Mohamed Rhouma, étudiant au doctorat, a présenté une communication orale : "Use of colistin sulfate for the oral treatment of experimental post-weaning diarrhea in pigs: Therapeutic efficacy and antibiotic resistance".
  • Dr Alexandre Thibodeau, chercheur, a présenté deux conférences : "Use of colistin sulfate for the oral treatment of experimental post-weaning diarrhea in pigs: Therapeutic efficacy and antibiotic resistance" et "Campylobacter jejuni and chicken colonisation: different strains, different abilities"

25th International ICFMH Conference - FoodMicro 2016 : One health meets food microbiology.

14-17 juin
ISOPOL - EMBO conference : problems of listeriosis

6-7 juin
16th Annual Quebec Molecular Parasitology Symposium - CHPI (Center for Host-Parasite Interactions) 

25-26 mai
9e symposium du CRIPA

21 avril 2016
Colloque Valorial, France

  • Dr Philippe Fravalo, conférencier invité, a présenté : "Salubrité des viandes : Alimentation animale et modulation du microbiote chez le porc et les volailles".

15-16 mars
Colloque sur la biosécurité et les alternatives aux antibiotiques en production animale

2015

20 novembre
Colloque en sciences et technologie des aliments

  • Dre Ann Letellier, conférencière invitée, a présenté : "La salubrité alimentaire au niveau mondial, une question de culture".
  • Dr Philippe Fravalo, conférencier invité, a présenté : "Listeria monocytogenes en production de viande, tout un changement de culture".

9-11 novembre
International Symposium on gut health

7-10 septembre
11e congrès Safepork

12-14 juin
Canadian poultry and eggs council 2011 convention, St-Jean de Terre-Neuve, Terre-Neuve et Labrador, Canada

  • Alexandre Thibodeau, étudiant au  doctorat, a présenté en tant qu’orateur invité “Understanding Campylobacter“.

30-31 mai
4e Symposium annuel du CRIP

  • Participation de Dre Nadia Bergeron et de Alexandre Thibodeau qui a reçu le deuxième prix des meilleures présentations orales.

11-12 mai
ANAC : Colloque de nutrition de l´est du Canada 2011

  • Participation de Dr Fravalo comme conférencier invité (Vers un élevage sans Salmonella) qui a aussi présentéSalmonella and Campylobacter control in pre-slaughter pigs and poultry” de DreAnn Letellier.

13-14 avril
L’Expo-Congrès du porc du Québec

4-5 avril 2011
Cinquième colloque international francophone de microbiologie animale

  • Participation de Dre Ann Letellier, Dr Sylvain Quessy, Marie-Lou Gaucher qui présentait une communication orale et une affiche, et M. Alexandre Thibodeau qui présentait une communication orale et qui bénéficiait d’une bourse du CRIP pour assister à un colloque international.