RCMS Research Chair in Meat Safety

Outreach

2017

21-23 juin
ANTIMIC CRIBIQSymposium franco-canadien sur les antimicrobiens naturels : applications alimentaires, médicales et vétérinaires, Hôtel Plaza, Québec, Canada

  • Mélodie Langlais, master student, presented a poster:"Minimal inhibitory concentration of essential oils and plant extracts modulation in presence of complex microbiota".
  • Dr. Philippe Fravalo, presented, as guest lecturer: "Stratégies in vitro basées sur l’analyse complète du microbiote intestinal pour l’accélération du développement et le raffinement d’additifs en nutrition animale".

30-31 mai
31e congrès de l'Association Québécoise de Spécialistes en Science du Sol, Trois-Rivières, Québec, Canada

  • Élodie Larouche, master student, presented an oral communication: "Effet des épandages de lisier de porc et du travail du sol sur la présence de microorganismes résistants à la tétracycline et aux bêta-lactamines dans le sol en grandes cultures.

29-30 mai
10e symposium du CRIPA, Saint-Hyacinthe, Qc, Canada

10-11 mai
Colloque de nutrition animale du Canada (ANAC). Hilton, Québec, Canada

23 et 24 mars
Premier Congrès de l’Ecole Nationale de Médecine Vétérinaire de Sidi Thabet, Tunisie

  • Mohamed Rhouma, postdoctoral researcher, presented a conference:"Rôle de la médecine vétérinaire dans le concept "one-health", application à la gestion de l'antibiorésistance".

30 mars
Journée scientifique vétérinaire sur l’amélioration de la qualité et l’hygiène du lait. Union générale des médecins vétérinaires tunisiens. Bizerte, Tunisie

  • Mohamed Rhouma, postdoctoral researcher, presented a conference:"Impact sur la santé publique de l’utilisation des antibiotiques en production animale".

10 mars
Journée de la recherche, Faculté de médecine vétérinaire

  • Élodie Larouche, master student, presented a poster:"Effet des épandages répétés de lisier de porc et du travail du sol sur la présence de gènes de résistance à la tétracycline Tet(T) dans le sol en grandes cultures".
  • Fanie Shedleur-Bourguignon master student, presented a poster:"La détection de Listeria monocytogenes sur des surfaces de salle de découpe dans un abattoir porcin en cours de production varie selon les pièces de viande travaillées".

2016

30 november
Rendez-vous scientifique annuel & ateliers technologiques, Regroupement de recherche pour un lait de qualité optimale. 2016. Université de Sherbrooke, Québec, Canada.

  • Élodie Larouche, master student, presented a poster : "Effet des épandages répétés de lisier de porc et du travail du sol sur la présence de gènes de résistance à la tétracycline Tet(T) dans le sol de surface en grandes cultures".

19-22 july

25th International ICFMH Conference - FoodMicro 2016 : One health meets food microbiology

14-17 june
ISOPOL - EMBO conference : problems of listeriosis

6-7 june
16th Annual Quebec Molecular Parasitology Symposium - CHPI (Center for Host-Parasite Interactions) 

 25-26 may
9e symposium du CRIPA

15-16 march
Colloque sur la biosécurité et les alternatives aux antibiotiques en production animale

2015

20 november
Colloque en sciences et technologie des aliments

  • Dre Ann Letellier presented, as guest lecturer: "La salubrité alimentaire au niveau mondial, une question de culture".
  • Dr Philippe Fravalo presented, as guest lecturer: "Listeria monocytogenes en production de viande, tout un changement de culture".

9-11 november
International Symposium on gut health

7-10 september
11e congrès Safepork