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Chaire de recherche en salubrité des viandes
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Recherche

 

 


Volet 1 :
Agents antimicrobiens porc


Volet 2 :

Pathogènes alimentaires porc


Volet 3 :

Campylobacter poulet à griller

Hygiène du millieu

Stratégies de contrôle

Épidémiologie moléculaire

Collaborations
Caractérisation E.coli Modèle expérimental
Salmonella porc

 

 

NSERC projects


Sector 1 :
Pig antimicrobial agents


Sector 2 :

Pig / Pork foodborne pathogens


Sector 3 :

Broiled chicken Campylobacter

CRMS projects

Environmental hygiene

Control strategies

Molecular epidemiology

Collaborative projects
E.coli characterization Salmonella experimental model in pigs

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